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El gas, el sabor y el scoby en la Kombucha

Seguramente si eres fan de la kombucha, ya tienes identificadas todas sus particularidades, pero quizás aún tengas algunas dudas de ciertas cosas, y hoy trataremos de aclarar esas dudas.
Seguramente si eres fan de la kombucha, ya tienes identificadas todas sus particularidades, pero quizás aún tengas algunas dudas de ciertas cosas, y hoy trataremos de aclarar esas dudas.

Sabor Ligeramente Ácido

 

De manera general, el sabor de la kombucha es un poco ácido debido a que es un producto fermentado. Éste sabor puede variar un poco de una fermentación a otra, lo cual es normal, pero siempre tendrá el Ph ideal para que tu kombucha tenga los probióticos necesarios para tu cuerpo.